[/
Берем грибы вёшенки свежие,можно любые другие.
Отвариваем их в хорошо подсоленой воде мин.20.
Откинуть на дуршлаг.
[c]
Делаем льезон: 3 яйца взбить с 3 ст.л. сметаны,посолить слегка,поперчить,1 ст.л. газ.воды и 1 ст.л. муки.Всё
размешать хорошенько. Берем гриб,обмакиваем в смеси и на сковородку обжаривать до румяности.Жир-масло
подсолнечное без запаха.
выкладываем на блюдо и украшаем зеленью,можно положить сверху обжареные без льезона несколько
грибков.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА![color=orange]