| Чужая | Дата: Пятница, 15.07.2011, 08:09 | Сообщение # 1 |
 За заслуги которые ты надеюсь заслужишь)))
Группа: Администраторы
Статус: Offline
| 
Ингредиенты:
картофеля — 1 Килограмм
растительного масла — 1½ Ст. ложка
соли — 1/4 Ст. ложка
кукурузы — 1/2 Стакан (замороженной или консервированной )
красный сладкий перец — 1 Штук
чеснока — 2 Ст. ложка (побегов)
петрушки — 2 Ст. ложка
Заправка; майонеза — 1/2 Стакан
сметаны — 1/3 Стакан
лимонного сока — 1 Ст. ложка
лимонного сока — 1 Ст. ложка
пармезана — 1 Ст. ложка
горчицы — 1 Ст. ложка
паприки — 1/2 Ст. ложка
черного перца — 1/4 Ст. ложка
Количество порций: 4-6
. Картофель почистить, помыть и порезать на кубики величиной 2-3 см. Промыть кубики картофеля холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал и получить хрустящие кусочки.
2. Поместите картошку на большую сковородку. Залейте холодной воды, чтобы она едва покрывала картофель и немного посолите.
3. На большом огне быстро доведите картофель до кипения. Затем сбавьте огонь и томите еще 3 минуты. Снимите с огня, слейте всю воду и дайте картошке остыть.
4. Разложите кусочки картофеля на противень, заправьте маслом и солью. Жарьте в духовке 20-30 минут при температуре 220 градусов Цельсия, пока кусочки не станут золотистыми и хрустящими. В процессе жарки один раз переверните картошку. Готовую картошку попробуйте на соль. При необходимости досолите.
5. В маленькой миске смешайте все ингредиенты заправки.
6. Готовый остывший картофель переложите в большое красивое блюдо, смешайте с кукурузой, перцем, чесноком, петрушкой и заправкой. Охладите перед подачей на стол!
Приятного аппетита!!!
|
| |
| |
